もろみ酢とは、黒麹菌を使用する泡盛沖という縄の特産や焼酎からできる天然醸造酢です。
もろみ酢は原料に麹菌を加えてから酵母で発酵させ、アルコール分を取り除いて作られます。もろみ酢の主成分はクエン酸、そしてアミノ酸やビタミン、ミネラルなども豊富に含まれている健康食品です。特に疲れを取る作用のクエン酸含有量が多いことがもろみ酢の特徴です。
もろみ酢は、クエン酸やアミノ酸の働きで疲労回復や健康維持、サラサラ血効果、ダイエット効果や美肌効果などがあります。
もろみ酢は糖や脂質の代謝を促進させる働きでダイエット効果が注目されています。運動の前後にもろみ酢を飲むことで脂肪燃焼をより高められます。
また、もろみ酢には高血圧、動脈硬化、糖尿病などの予防効果もあるとも言われ、糖尿病をはじめ生活習慣病の予防にダイエット効果をうまく利用したいですね。
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