糖尿病の場合の外食のとりかたに気をつけましょう。外食は主食や動物性たんぱくや油分が多く、糖尿病の食事としてみるとエネルギーが高くなりがちで、味付も濃くなりがちなのでメニュー選びには気をつけましょう。揚げ物や丼ものなどの一品料理よりも品数の多い和定食などがバランス的にも良い選択です。
また外食に不足しがちな野菜も不足しないようにしましょう。一食ごとにバランスの良さを求められる糖尿職には定食物がおすすめですね。
最近は外食やお弁当のメニューに栄養成分が表示されていることもありますので、カロリーなどを確認し、主食や揚げ物、漬物など多い分は残すなどしてカロリーや塩分、脂分の過剰摂取を防ぎながら、外食するなら楽しめるようにしましょう。
そして良くかんでゆっくり食べること、楽しい気分で食べることは、バランスの取れた良いメニューの食事を頂くことと同じくらい重要です。
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